Témoignages (12)

 

 

 

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TEMOIGNAGE DES SALARIEES

 QUI LIVRENT LES REPAS – ADMR A DOMICILE

 

 

 

 

 

 

Merci d’avoir accepté de vous prêter à cet interview. Il entre, comme les précédents, dans la série des « Témoignages » que nous réalisons et publions ensuite sur le blog « Regardsadens.com ».

 

Venons-en à vous, à votre activité professionnelle.

►  Actuellement, dans le cadre de l’association ADMR, vous assurez la livraison des repas à domicile. Alors qui ? Quand ? Comment ?

 

Ce service que proposent les trois associations ADMR des Pays de Lourdes en est bientôt à sa cinquième année de fonctionnement.

Actuellement, nous sommes trois collègues (Fatima, Isabelle, Sylvie) à assurer, un peu à tour de rôle, ces livraisons, Angélique ayant eu dernièrement un accident de travail justement au cours d’une livraison (mauvaise chute).

 

►  Au sujet des repas, que pouvez-vous préciser ?

 

Les repas sont mis à notre disposition par le fournisseur, la SOGERES, dont une cuisine se trouve à Lourdes. Ces repas sont très complets (6 plats) et bien sûr équilibrés.

Chaque bénéficiaire choisit, à l’avance, chacun de ses menus en remplissant une grille qui lui est proposée ; l’entrée, la viande ou le poisson, le légume et le dessert sont effectivement à choisir. Par contre, le potage comme le fromage sont les mêmes pour tous.

Les conditions d’hygiène, comme dans toute restauration de groupe, sont satisfaisantes et le transport s’effectue en liaison froide avec un véhicule réfrigéré. (voir photo ci-dessus).

Depuis peu, nous sommes passés à quatre livraisons par semaine.

 

►  Comment s’organisent la livraison, la tournée ?

 

En principe, les livraisons ont lieu le matin. Nous nous rendons de bonne heure chez le fournisseur. Là, nous commençons par préparer les repas commandés par chaque bénéficiaire en regroupant les barquettes des différents mets dans une poche papier. Cette préparation est assez longue car le nombre de repas livrés est en augmentation régulière. A savoir : la température des locaux dans lesquels nous effectuons ces assemblages est plutôt basse. Ce qui se comprend !

Ce n’est qu’après avoir chargé dans le véhicule de livraison les cagettes pleines et lourdes des différentes poches que nous pouvons prendre le volant.

Généralement, les personnes habitant Lourdes sont livrées d’abord, à partir de huit heures environ. Ensuite, on continue en faisant la tournée des villages concernés.

En fonction du nombre de repas, des lieux géographiques à desservir, chaque livraison peut prendre quatre à cinq heures minimum.

►  Avez-vous quelques échos des bénéficiaires quant à ce service, ces repas ?

 

De vive voix bien sûr les personnes savent nous dire ce qu’elles en pensent. D’une façon quasi générale, elles sont assez, pour ne pas dire très, satisfaites. Nous pensons que le fait de pouvoir choisir les plats contribue largement à cette satisfaction. Elles choisissent toujours en fonction de leurs goûts et donc, à la réception, elles ne peuvent guère être déçues.

D’autre part, l’ADMR, comme aussi la SOGERES, ont déjà fait de leurs côtés des enquêtes écrites auprès de tous les bénéficiaires.

Ce service répond à de vrais besoins et dès lors que le bouche à oreille fonctionne aussi bien, c’est que dans l’ensemble les gens sont contents.

 

 

►  Pour terminer, comment trouvez-vous ce travail ? Avec la pratique que vous en avez, estimez-vous possible d’améliorer encore ce service ?

 

Tout d’abord, sur proposition des responsables  associatifs et de la secrétaire, nous avons accepté de faire ces livraisons en toute connaissance et après quelques essais à deux collègues. Si ce travail présente des aspects intéressants, il faut dire qu’il est également physique et donc n’est pas de tout repos.  

Oui, pour plusieurs raisons, la quatrième livraison de la semaine devenait nécessaire.